Fryske dúmkes

Bestel je bij een Fries café of restaurant een kopje koffie of thee, dan is er een grote kans dat je er een Fryske dúmke bij geserveerd krijgt. 
Dit is een typisch Fries gerecht. Het zijn zoete duimgrote koekjes gekruid met anijs. Veel mensen denken dat de naam Fryske dúmke van de vorm van het koekje afkomst. Maar in werkelijkheid komt het omdat de bakker de deeg met zijn duim platdrukt.
 
Er staan op internet verschillende heerlijke recepten zodat u zelf deze heerlijke lekkernijen kunt bakken.
 

NOTFOUND

Gerelateerde artikelen
Fryske dúmkes Bestel je bij een Fries café of restaurant een kopje koffie of thee, dan is er een grote kans dat je er een Fryske dúmke bij geserveerd krijgt.  Dit is een typisch Fries gerecht. Het zijn zoete duimgrote koekjes gekruid[...] Lees verder
Fries roggebrood Fries roggebrood is een compact brood dat gemaakt wordt met roggekorrels. Het brood wordt langdurig "gegaard" in een lage temperatuur waardoor er een lange tijd een reactie ontstaat die zorgt voor een bruine kleur van het brood. Het [...] Lees verder
Friese nagelkaas Friese nagelkaas is een kaassoort die gemaakt wordt door kruidnagel en komein toe te voegen aan de kaas. De oorspronkelijke nagelkaas is gemaakt op basis van magere melk. De nagelkaas is ontstaan in het tijdperk van de VOC. In Friesland werd k[...] Lees verder
Friese gerechten De Friesen houden erg van genieten, zowel van hun omgeving als van hun eigen gerechten! Ze geven namelijk graag een eigen twist aan een bestaand gerecht. Wanneer je dus in Friesland op het terras zit, kun je echt iets typisch Fries bestellen. [...] Lees verder
Terug naar Eten